3. kuchařský čepec

Gurmánská restaurace Schaufelspitz – 3 čepce a 15 bodů v Gault Millau Guide 2020

Gault Millau ocenil letos restauraci Schaufelspitz v lyžařském středisku Stubaier Gletscher 3 čepci.

Od nuly do 3.000 m: životopis šéfa kuchyně Davida Kostnera slibuje i nadále napínavá dobrodružství. Zmíníme jen pár: Palace Luzern (16 Gault-Millau-bodů), restaurace Pétrus v Londýně (2 Michelin-hvězdy), The Grove Luxury Resort, Embassy v Londýně byly mimo jiné stanovišti na cestě Davida Kostnera, než se rodák z Innsbrucku usadil ve své rodné zemi. V září roku 2010 převzal vedení restaurace Schaufelspitz na ledovci Stubaier Gletscher.

Zde dokázal jeho tým v letošním roce obdržet 15 Gault-Milliau-bodů a tím další gault Millau čepci pro restauraci Schaufelspitz.

Slunečná terasa
David Kostner kuchař v restauraci Schaufelspitz
Panna Cotta - gurmánská restaurace Schaufelspitz
srnčí hřbet - gurmánská restaurace Schaufelspitz

Skiticket
online kaufen

Skitickets
×

Intersport rent

zum Skiverleih
×

Suchen & Buchen