RESTAURACJA GOURMET SCHAUFELSPITZ

PRZEWODNIK FALSTAFF 2017 – RESTAURACJA GOURMET SCHAUFELSPITZ PONOWNIE ODZNACZONA

„Uczta dla wszystkich zmysłów: Nieskomplikowanie i naturalnie jak restauracja na 3000 m n.p.m. jest także wizja kuchni Davida Kostnera. Również wybór win jest tutaj wybitny!” uzasadnia wyróżnienie.

Falstaff jest najstarszym w Austrii magazynem gourmet i win o największym nakładzie. W przewodniku z 2017 roku restauracja gourmet Schaufelspitz została ponownie odznaczona dwoma widelcami i 87 punktami.

„Nasza restauracja ujmuje już samym położeniem i niezwykłą atmosferą. Do tego dochodzi wybór znakomitych win, trunków oraz potraw. Jesteśmy dumni, że na prawie 3000 m n.p.m. możemy naszym gościom zaproponować kulinarną różnorodność połączoną z tradycją. Cieszymy się niezmiernie, że do czapy kucharskiej przewodnika Gault-Millau otrzymaliśmy jeszcze dwa widelce Falstaffa. To pokazuje, że nie tylko wśród profesjonalnych testerów punktujemy, ale możemy się odtąd liczyć w gronie członków klubu gourmet”, tłumaczy szef kuchni David Kostner.