RESTAURACJA GOURMET SCHAUFELSPITZ

FALSTAFF RESTAURANT GUIDE 2021 – RESTAURACJA GOURMET SCHAUFELSPITZ PONOWINIE ODZNACZONA

„ Na prawie 3000 m n.p.m.  Austria potrafi flirtować z całym światem- przynajmniej z kulinarnego punktu widzenia. Szef kuchni David Kostner wykorzystuje przede wszystkim regionalne produkty z doliny Stubaital..“- brzmi ocena przewodnika.

Falstaff to najstarszy i najbardziej nakładowy magazyn o winie i tematyce gourmet w Austrii. W przewodniku na 2021 rok restauracja gourmet Schaufelspitz została ponownie odznaczona 2 widelcami oraz 89 punktami.

„Nasza restauracja ujmuje już samym położeniem i wnętrzem. Do tego dochodzi szeroki wybór doskonałych win, szlachetnych alkoholi wysokoprocentowych oraz smakołyków. Jesteśmy dumni z tego, że na prawie 3000 m n.p.m. możemy serwować naszym gościom tą kulinarną różnorodność połączoną z tradycyjnymi wpływami rodzimej kuchni. To, że do trzech czap kucharskich Gault Millau otrzymaliśmy również dwa widelce Falstaffa cieszy nas niezmiernie i pokazuje również, że jesteśmy poważani nie tylko wśród profesjonalnych testerów kulinarnych, ale również przez członków klubu gourmet”, wyjaśnia szef kuchni David Kostner.