Rezept Osterlamm

Gebackenes Kitzlein mit Kartoffelsalat | Salzzitrone | fermentierte Radieschen | Eiersoße vom Haubenkoch

Du wolltest schon immer mal ein richtig leckeres Osterlamm zubereiten?

Es soll auch noch kreativ und "mal was anderes" sein? Dann haben wir genau das richtige für dich. David Kostner, Haubenkoch im Schaufelspitz am Stubaier Gletscher erklärt dir mit 5 Geheimtipps, wie dein Osterlamm zum Festmahl wird ? So beeindruckst du garantiert deine Familie und Freunde. Viel Spaß beim Nachkochen und MAHLZEIT

Die Geheimtipps vom Haubenkoch

Geheimtipp #1: Fleischqualität
Geheimtipp #2: Frisches und saisonales Gemüse
Geheimtipp #3: Garen in zwei Stufen
Geheimtipp #4: Knusprige Panade
Geheimtipp #5: Kartoffelsalat richtig marinieren

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