RESTAURACJA GOURMET SCHAUFELSPITZ

NAJWYŻEJ POŁOŻONA RESTAURACJA Z DWOMA CZAPAMI KUCHARSKIMI

Odznaczona w 2019 roku przez przewodnik Gault-Millau 15 punktami oraz dwoma czapami kucharskimi, restauracja gourmet Schaufelspitz wraz ze swoją pachnącą sosną salą, ciepłym kominkiem oraz bajecznym tarasem widokowym jest klejnotem wśród lokali gastronomicznych lodowca Stubai oraz polem działania szefa kuchni Davida Kostnera.

Odwiedź naszą stronę na Facebooku!

GODZINY OTWARCIA

GODZINY OTWARCIA

Spodziewany 11. październik 2019 – 3. maj 2020

Czynne codziennie: 9:00-15:30

Ciepła kuchnia: 11:00-15:30

Kontakt

Kontakt

Restauracja Schaufelspitz

Schaufelspitz Gourmet Essen auf Teller

DANIA I WINA

W stylowych wnętrzach tworzona jest wyszukana kuchnia austriacka, przyrządzana na bazie świeżych produktów z regionu oraz dania o międzynarowodwym charakterze. David Kostner i jego współpracownicy kreują wyśmienite dania.

Perfekcyjnie dobrane- wybór win w restauracji Schaufelspitz. Karta win w Restauracji Schaufelspitz jest zdecydowanie godna uwagi. Na znawców czekają tutaj wyborne trunki austriackie, klasyczne produkty z międzynarodowych winnic oraz wyśmienite alkohole wysokoprocentowe.

David Kostner Koch im Gourmetrestaurant Schaufelspitz

SZEF KUCHNI

PRZYJEMNOŚĆ ŁĄCZY SIĘ Z PASJĄ NA 3000 M N.P.M.

Od zera na prawie 3000 metrów: szef kuchni David Kostner gwarantuje coś specjalnego

Z milionowej metropolii, wysoko w Alpy: jak z przeciwieństwa powstaje harmonia smaku

Ważne szczegóły: Das Palace Luzern (16 punktów Gault Millau), Restauracja Pétrus w Londynie ( 2 gwiazdki Michelin), The Grove Luxury Resort oraz Embassy w Londynie były ważnymi przystankami w karierze urodzonego w Innsbrucku Davda Kostntera, zanim jego droga zaprowadziła go ponownie do rodzinnego kraju. We wrześniu 2010 został szefem kuchni restauracji Schaufelspitz na lodowcu Stubai.

Tutaj ugotował sobie wraz ze swoim teamem 15 punktów Gault Millau i już po raz czwarty zdobył dwie czapy kucharskie dla restauracji Schaufelspitz.

Geschmorter Schlögel vom Milchlamm

STYL

KLASYCZNA AUSTRIACKA KUCHNIA WMIESZANA W MIĘDZYNARODOWE WPŁYWY

Kostner przyrządza w restauracji Schaufelspitz na prawie 3000 metrów prawdziwą ucztę dla duszy i ciała. Jego styl bazuje na tradycyjnej kuchni austriackiej. Po mistrzowsku potrafi połączyć ją z międzynarodowym stylem, tworząc najbardziej wyrafnowane kreacje o najwyższej jakości. Przyprawy i aromaty idealnie zwieńczają dzieła Kostnera.

Pochodzenie oraz przywiązanie do swojego regionu wpływają na jego wybór produktów. Tyrolski kucharz stawia na wysokiej jakości regionalne produkty, najlepiej bezpośrednio od gospodarzy i małych wytwórni doliny Stubaital. Wspólnie ze swoimi pracownikami wyczarowują pełne fantazji dania, klasyczne potrawy interpretują na nowo np. tradycyjne knedle z boczkiem, a słodkie delikatesy przyrządzają w niebywałym stylu.

Rosa Hirschrücken

ZWROT KOSZTÓW ZA ZIMOWĄ KARTĘ WĘDROWCA

Parking bezpośrednio przy stacji dolnej gondoli. Przy konsumpcji za kwotę min. 60 €/os. zwracamy koszty zimowej karty wędrowca. Oferta dotyczy tylko zimowej karty wędrowca. Nie dotyczy karnetów narciarskich.

Nasze bony podarunkowe

Podaruj radość i przyjemność.

 

BON PODARUNKOWY

BON PODARUNKOWY

Spraw niespodziankę swoim najbliższym i obdaruj ich bonem podarunkowym naszych lokali gastronomicznych.

Do sklepu online
MENU GOURMET DLA DWÓCH OSÓB

MENU GOURMET DLA DWÓCH OSÓB

W zestawie: menu gourmet, niespodzianka, wjazd gondolą w obie strony, możliwość rezerwacji miejsca parkingowego

180,00 €

Do sklepu online
SZAMPAŃSKIE ŚNIADANIE

SZAMPAŃSKIE ŚNIADANIE

Śniadanie szampana w znakomitej restauracji Schaufelspitz

od 35,00 € za osobę

Do sklepu online